【19 腰不痠檸檬醃生蝦 】
「啊唷很厲害嘛!」
「啊不就好棒棒。」
Miss 米得了一種不酸一下就會腰痠的病,
但生活呀,有時不得不酸一下,
才能在面對人生的時候,拼命地直起腰來。
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這道俗稱 Ceviche 的檸檬醃生蝦,是南美洲常見的小吃料理方式,
只需要把新鮮的生蝦去殼丟進檸檬汁裡半小時,
不用任何烹煮就能神奇地變成鮮嫩欲滴的粉紅色,
口感就像生魚片般鮮甜無比。
就是要這樣的酸度,才能成就檸檬醃生蝦入口的爆表爽度。
完整食譜請看👉
https://goo.gl/y2WCZF
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小提示:多吃檸檬,有助提升酸人功力。騙你的。
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